萬豪倫敦G ro sven o r廣場(chǎng)酒店日前為其236間客房、酒店大堂、宴會(huì)廳、健身中心、走廊、行政辦公室完成了長(zhǎng)達(dá)18個(gè)月的大型翻新過程,令整家酒店煥然一新,更重要的是整個(gè)裝修過程對(duì)客人及員工的影響減至最輕微,主持大局的幕后功臣便是擁有22年經(jīng)驗(yàn)的行政總管Ilse M oh r女士。Ilse樂于把她的心得與有計(jì)劃粉飾家居的朋友分享,如果一家大酒店的裝修工程能順利搞定,家居裝修自然是小菜一碟。
Ilse表示,與裝修承包商及其施工隊(duì)保持良好關(guān)系是成敗的關(guān)鍵,她指出:“裝修人員的工作、思維方式有其特殊性,他們的心理也十分敏感,所以我的經(jīng)驗(yàn)是在施工期間,一方面固然要定期監(jiān)控進(jìn)度,但不能過猶不及時(shí)時(shí)監(jiān)督,保持一定的距離效果會(huì)更佳。”
Ilse并把其管理裝修工程及善后工作的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)成以下十條心得:
1.謀定后動(dòng)―――必需訂立明確的設(shè)計(jì)及施工方案,否則您便不能給予施工隊(duì)清楚的工作指示,裝修結(jié)果出了問題也將無從追究;
2.功能規(guī)劃清晰,裝修隨即配合―――例如,酒店的行政酒廊是要為客人提供一個(gè)可以放松休息、吃、喝、交誼或者進(jìn)行工作會(huì)議的舒適環(huán)境,因此這個(gè)區(qū)域需設(shè)有迎賓區(qū)、讓客人回復(fù)電郵的設(shè)備、舒適的座椅、還要有可供看電視及擺放廚房設(shè)施的地方;
3.一動(dòng)不如一靜―――在裝修期間,很多人有沖動(dòng)臨時(shí)改變最初方案或不時(shí)有新點(diǎn)子涌現(xiàn),就算最輕微的改動(dòng)也會(huì)牽一發(fā)而動(dòng)全身,造成成本增加及延誤進(jìn)度;
4.憶苦思甜,畫梅止渴―――把裝修效果圖放在顯眼的地方,當(dāng)出現(xiàn)裝修煩躁情緒時(shí),她的激勵(lì)作用就會(huì)非常有效;
5.廚房裝修―――首先您要決定在這里放置哪種食物和需要哪些廚具,不要把冰箱(冷的)擺在烤箱(熱的)旁邊,并且確保東西放在所能拿到的范圍之內(nèi),以自己為中心,提供最大的便利;
6.臥室裝修―――如果想要淋浴,最好裝一個(gè)手動(dòng)噴頭。它不僅要適合你的身高,而且噴頭還要能隨時(shí)拆下來清潔浴缸;
7.慎選用材―――在選擇墻面地面材料時(shí)一定要小心。比如目前最為流行的石灰?guī)r地板,這種材料易吸水,需要較長(zhǎng)時(shí)間去晾干。又比如大理石,其光亮的表面需要定期處理打蠟。在萬豪G ro sven o r廣場(chǎng)酒店里,由花崗巖制成的浴室臺(tái)就可以避免弄臟。大理石光潔的墻面易變黯淡(尤其使用酸性清洗劑),若是使用較溫和的清洗劑就沒有問題;
8.順序清潔―――清洗時(shí)要遵循一定程序。以一點(diǎn)開始,逐步擴(kuò)大,每次清潔一個(gè)表面,一個(gè)衣櫥,直到再次回到最初清洗的地方。
9.最后一個(gè)工序―――吸塵。直到清潔臥床后才清掃灰塵,因?yàn)橥ǔ4彩腔覊m最多的;
10.清洗劑的選用―――在清潔表面時(shí)應(yīng)該格外小心,因?yàn)槿魏位瘜W(xué)清洗劑,拋光措施都會(huì)使表面變粘和晦暗。對(duì)于木質(zhì)表面最好使用沾有肥皂水的濕布,對(duì)于鏡子玻璃表面最好使用含有少量醋的溫濕布。