打造開(kāi)放式廚房 讓空間無(wú)限延伸

廚房空間在設(shè)計(jì)上越來(lái)越開(kāi)放，開(kāi)敞的廚房空間可以讓“煮婦”們一邊做飯一邊和老公、孩子聊天，在家人一起參與烹飪的過(guò)程中，在廚房勞作的“煮婦”會(huì)心情舒暢，高興的話，甚至還可以在大廚房里開(kāi)一個(gè)Party。雖然中國(guó)的傳統(tǒng)做菜方式不適合“開(kāi)放式廚房”，但半開(kāi)放或全開(kāi)放式廚房已成為一部分人的選擇。開(kāi)放式廚房使廚房和餐廳連成一體，使房間更顯通透，空間也有無(wú)限延伸之感，而半開(kāi)放式廚房成為廳的延伸，在做飯的同時(shí)也可以照顧到其他的空間。

清爽秀：廚房檔案

面積約4平方米左右的開(kāi)放式小廚房，淺色墻面，多功能櫥柜，用電磁爐代替燃?xì)庠?，巧妙設(shè)計(jì)使之看上去很敞亮。

這個(gè)廚房的面積其實(shí)很小，但開(kāi)放式的設(shè)計(jì)和玻璃吊頂?shù)倪\(yùn)用使它看上去很開(kāi)闊。

?設(shè)計(jì)師：亞光亞金牌主任設(shè)計(jì)師黃劍鋒

左圖中廚房的空間很小，但看上去非常整潔。白色墻面和淺色地面的搭配，使廚房空間不但看上去很干凈，而且能提高廚房的亮度，面積看上去也更寬敞。

如果廚房選用深色地板，則會(huì)使室內(nèi)光線較暗，而過(guò)分鮮艷奪目的圖案又會(huì)使房間感覺(jué)凌亂，所以在小廚房里鋪簡(jiǎn)單的地磚永遠(yuǎn)是正確的選擇。

小巧的櫥柜大面積使用白色，和廚房的整體顏色相呼應(yīng)，深紅色點(diǎn)綴使廚房空間的色彩有了變化和跳躍性。整體櫥柜的色彩，應(yīng)以單色調(diào)、淺色系為主，而不宜使用黑色、深棕色等較暗的顏色，那樣會(huì)讓廚房顯得更局促。

櫥柜包含了備菜、洗菜和做菜的全部功能，多個(gè)柜子的設(shè)計(jì)能使廚房的雜物更好地收納進(jìn)去，使廚房的整體空間看上去顯得更整齊。

用電磁爐替代燃?xì)庠?，不僅環(huán)保，還可節(jié)省空間。

因?yàn)槿粘５娘嬍沉?xí)慣是很少自己做飯，或者做飯沒(méi)有油煙，油煙機(jī)就省掉了，同時(shí)可略去煙井的設(shè)置，這樣還節(jié)省了室內(nèi)空間。

玻璃吊頂頗具通透感

在小戶型的設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師通常會(huì)運(yùn)用一些簡(jiǎn)潔的手法，同時(shí)選擇一些展示效果較強(qiáng)的材質(zhì)和顏色，使本來(lái)面積不大的空間顯得不那么擁擠。材料上首選玻璃，因?yàn)椴ＡР牧系恼故拘Ч哂型ㄍ父?，特別是吊柜中玻璃邊框的運(yùn)用，使人不會(huì)感到壓抑。

單一的淺色墻磚增大視覺(jué)面積

在裝修、布置小廚房時(shí)不僅需要各個(gè)面有色彩，而且還要有亮度，因?yàn)樾N房的使用面積非常有限，所以在整體色彩安排方面，切忌花花綠綠。

全體白色亮光瓷磚的顏色，不僅具有反光效果，可以使餐廳面積在視覺(jué)上增大，而且還顯得更干凈。

廚房特別不能使用印有立體感圖案或明暗對(duì)比強(qiáng)烈的裝飾材料，否則不僅會(huì)使廚房面積在視覺(jué)上顯得狹小，而且容易使人產(chǎn)生凹凸不平的錯(cuò)覺(jué)。

清爽攻略

工程巧分區(qū)“淺”選材

注意預(yù)留充足的電源插座

?胡江，鴻利博亞資深設(shè)計(jì)師

裝修廚房前，一定要注意預(yù)留充足的電源插座，操作區(qū)不少于4個(gè)，因?yàn)殡婏堨?、油煙機(jī)、微波爐和其他廚房小設(shè)備都需要有電源接入，即使目前用不上，也要為以后考慮。

炒菜區(qū)封閉，備菜區(qū)開(kāi)放

?周友恒，北京歐韻諾威家具有限公司

心情和環(huán)境是互相影響的。半開(kāi)放或者開(kāi)放式廚房可以達(dá)到交流的目的，雖然中餐很不適合開(kāi)放，但我們可以把備菜部分做成開(kāi)放式，把炒菜的一小部分封閉起來(lái)即可。畢竟備餐時(shí)的工作時(shí)間比炒菜的部分要長(zhǎng)，這樣既能使家人之間互相交流，又不會(huì)因?yàn)橛蜔熡绊懫渌臻g的環(huán)境，心理上可以營(yíng)造清涼的感覺(jué)。

中式廚房適合淺色鋁質(zhì)吊頂

?黃劍鋒，亞光亞金牌主任設(shè)計(jì)師

西式廚房沒(méi)有太多油煙，不需要經(jīng)常清洗，因此廚房頂部常用石膏板，但中式廚房并不適合。中式廚房通常采用鋁扣板吊頂，好清理，也好拆卸。

吊頂最好為淺色，也可選擇和墻面同色或柜體顏色相近的顏色。因?yàn)橛蜔煏?huì)導(dǎo)致空調(diào)難清洗，廚房?jī)?nèi)最好別裝空調(diào)。

設(shè)計(jì)廚房整體適合淺冷色調(diào)

廚房用暖色調(diào)會(huì)顯得較熱

廚房的主體是櫥柜，所以櫥柜盡量選擇鮮亮的色彩，增加視覺(jué)上的跳躍性，在選擇時(shí)一定要注意，既要實(shí)用，又要有裝飾性，同時(shí)還要與整體和諧統(tǒng)一。廚房的整體盡量用冷色調(diào)，要用偏淺色的，因?yàn)閺N房相對(duì)要熱，如果用暖色調(diào)，會(huì)感到室溫高了二三度。白色墻面最易搭配不同顏色的櫥柜，地面顏色最好比墻面深，可避免頭重腳輕的感覺(jué)。

儲(chǔ)物空間也要安排好

廚房的空間要求寬敞通透，材質(zhì)上選用觸感冰涼的金屬或者玻璃材質(zhì)，感覺(jué)更加明亮。在色彩上，藍(lán)色和水果綠是廚房的主題，喜歡清爽感覺(jué)的空間可用冷色調(diào)來(lái)打造，讓心情更舒暢。同時(shí)，儲(chǔ)物空間也要安排好，如果廚房看上去非常亂，會(huì)造成人的心理的變化，而儲(chǔ)物空間多的廚房，可以把雜物更好地收納起來(lái)，使廚房看上去更整潔。