整體廚房概念模糊濫稱“整體”

俗話說，民以食為天。中國人向來對吃有很高的要求和很嚴格的講究，尤其是在廣東這個美食之地。因此，隨著高質(zhì)量住宅數(shù)量的增加和人們生活水平的提高，廚房已被人們賦予更多期望和要求，家里的廚房裝備不再是以前簡單的設(shè)施。作為一個全新事物走進老百姓心中的整體廚房，已成為大眾提升生活品質(zhì)的一項重要內(nèi)容。于是，眾多廚房設(shè)施的生產(chǎn)廠家都看好廣東市場，作為珠三角區(qū)域經(jīng)濟實力不俗的二級市場―――中山，眾多廠家和商家也青睞有加。

據(jù)了解，目前中山匯集了歐派、德寶?西克曼、藍谷、吉臣、韓麗宅配、榮事達、月兔等一大批國內(nèi)國際品牌的整體廚房產(chǎn)品。同時，華帝、皮阿諾、阿特拉斯等中山本土品牌也強勢推出整體廚房產(chǎn)品。這些品牌大都分布在富逸裝飾廣場、五星美居中心以及小欖家居中心3個中山大型建材市場內(nèi)。

不過，據(jù)記者日前在中山整體廚房市場調(diào)查，沿襲多年的“老一套”廚房理念在中山依舊大行其道，整體廚房意識并不為大多數(shù)消費者所看好，加之一些非正規(guī)廠家惡性競爭等因素，導致中山市場的整體廚房產(chǎn)品的消費叫好不“叫座”。

調(diào)查：概念模糊濫稱“整體”

2003年，中國五金制品協(xié)會與國家標準化委員會共同制定了《家用廚房設(shè)備國家標準》。這項標準把整體廚房設(shè)備的概念定義為：家庭中進行炊事活動所配置的操作臺、水槽、櫥柜、相關(guān)器具及功能五金件的組合。

根據(jù)這一標準，整體廚房可以延伸的范圍就變得很廣，對所謂整體廚房生產(chǎn)廠家的要求也變得相當高。不過，事實情況卻是，生產(chǎn)廠家并沒有相應(yīng)投入重金傾力打造整體廚房各相關(guān)配套設(shè)施，造成市場上許多廠家將廚房設(shè)施濫稱“整體”；而大多數(shù)消費者，更是對整體廚房的概念相當模糊。

記者在走訪過程中發(fā)現(xiàn)，但凡定位為整體廚房的櫥柜廠商，大多都沒有相應(yīng)的電器與之配套，更多的是選用其他廠家的產(chǎn)品進行匹配，只有極少數(shù)的櫥柜品牌具備了此種實力，中山華帝就是其中的一家。

中山華帝技術(shù)人員告訴記者，依托強大的家電生產(chǎn)優(yōu)勢，華帝在2007年強勢進軍櫥柜行業(yè)。同時，借助地域優(yōu)勢，華帝在中山各大商業(yè)區(qū)和建材市場開設(shè)了數(shù)家整體廚房專賣店。抽油煙機、燃氣灶、消毒柜等整體廚房組成的重要部分都是自己研發(fā)生產(chǎn)的，這樣既保持了整體廚房的忠實定位，也讓消費者見證了華帝的“整體”優(yōu)勢。

相比較而言，在中山櫥柜市場上，更多的櫥柜廠商只是擁有櫥柜這個單一產(chǎn)品進行銷售，甚至出現(xiàn)一家只銷售櫥柜相關(guān)配套產(chǎn)品的代理商，他們只負責出售地柜門板，其店中擺設(shè)的整體櫥柜則成了名副其實的“擺設(shè)”。

特點：整體廚房產(chǎn)品消費地域特征明顯

記者發(fā)現(xiàn)，中山廚房產(chǎn)品消費市場呈現(xiàn)出十分明顯的地域特征。在古鎮(zhèn)、小欖以及石岐中心城區(qū)等幾個經(jīng)濟相對較為發(fā)達的區(qū)域，匯集的櫥柜品牌也較多，產(chǎn)品需求數(shù)量也要大一些。在富逸裝飾廣場，匯集了歐派、德寶?西克曼、藍谷、華帝、皮阿諾、弗丹貝爾等眾多品牌櫥柜；在小欖家居中心，則有吉臣、皮阿諾、華帝等知名品牌進駐。相比較而言，在五星美居中心，除了韓麗宅配、榮事達、月兔等知名度較高的櫥柜品牌之外，其他品牌均屬于二三線櫥柜品牌。

櫥柜消費市場強勢與否，更多的是取決于市場所在鎮(zhèn)區(qū)的市民的消費能力。

據(jù)富逸裝飾廣場弗丹貝爾集成廚房專賣店店長楊梅介紹，中山的品牌櫥柜相對集中于此，價位也相對較高一點。

“除了接待中心城區(qū)的消費者之外，我們還經(jīng)常會遇到一些來自東鳳、三鄉(xiāng)等鎮(zhèn)區(qū)的客戶?！睏蠲犯嬖V記者，“大多數(shù)客戶也反映，在富逸裝飾廣場銷售的櫥柜，價位和品質(zhì)上都比其他市場要高。”

尷尬：價差致消費者自行“組裝”

在采訪過程中，記者發(fā)現(xiàn)一個奇怪的現(xiàn)象：很多櫥柜代理商在銷售產(chǎn)品時，都是將吊柜、臺面和地柜的價格分開計算，并且根據(jù)不同的市場又以不同的價格進行銷售。很多消費者在選購櫥柜產(chǎn)品時，也都是只購買門板和吊柜，然后自行打造臺面和柜體。

家住雍逸廷的張小姐告訴記者，這其實也是無奈之舉。“本來房子就是貸款買的，如果再購買一整套櫥柜的話，隨便下來就要花費4000―5000元。如果只買門板，然后通過其他途徑獲取臺面和柜體的話，相對要便宜很多?！?/FONT>