不是所有的業(yè)內(nèi)人士都對(duì)未來(lái)的糖價(jià)走勢(shì)持樂觀態(tài)度。不過現(xiàn)在，災(zāi)害性天氣又為“看漲派”提供了一個(gè)新的論據(jù)
扶綏縣，距離廣西首府南寧市45公里，全國(guó)糖料蔗生產(chǎn)第一大縣。2008年1月的最后一天，已經(jīng)臨近春節(jié)，扶綏縣渠黎鎮(zhèn)渠鳳村的種蔗大戶范俊訪還在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的幫助下，忙著“防寒抗凍”。
從1月12日開始的南方持續(xù)性寒冷凍雨天氣，使南寧市周邊126萬(wàn)畝甘蔗受災(zāi)。廣西農(nóng)業(yè)部門預(yù)計(jì)，這些受災(zāi)甘蔗的出糖率可能下降1到1.5個(gè)百分點(diǎn)。
凍災(zāi)給蔗農(nóng)帶來(lái)了直接損失，期貨期貨市場(chǎng)卻出現(xiàn)一波新的行情。
春節(jié)放假的一周時(shí)間里，紐約原糖期貨價(jià)格不但連續(xù)收復(fù)幾個(gè)重要關(guān)口，并且走勢(shì)一度逼近13美分。國(guó)內(nèi)鄭糖市場(chǎng)更是取得了鼠年開門紅，尾盤大幅收高，直至漲停。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)長(zhǎng)期疲軟的糖價(jià)，會(huì)走出低谷嗎？
供求
1月31日，華東、華中、華南各地現(xiàn)貨市場(chǎng)的食糖報(bào)價(jià)都維持在每噸3600元到3700元的區(qū)間，調(diào)動(dòng)幅度在30－50元。同日，產(chǎn)區(qū)的現(xiàn)貨站臺(tái)價(jià)保持在3400元到3500元之間，基本沒有波動(dòng)。
據(jù)中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)：2008年1月，重點(diǎn)制糖企業(yè)（集團(tuán)）成品白糖平均銷售價(jià)格為3483.15元/噸。
無(wú)論是產(chǎn)區(qū)還是銷區(qū)，成交情況卻都可以用兩個(gè)字概括――清淡。
一路陰跌的銷售價(jià)格和波瀾不驚的成交情況，已經(jīng)維持了很長(zhǎng)一段時(shí)間。
供需缺口巨大的05/06榨季，國(guó)內(nèi)糖價(jià)曾經(jīng)創(chuàng)下5500元/噸的歷史紀(jì)錄。為增加產(chǎn)量，國(guó)內(nèi)大部分產(chǎn)糖區(qū)提高了甘蔗收購(gòu)聯(lián)動(dòng)價(jià)。隨著產(chǎn)量提高，糖價(jià)也迅速回落，國(guó)內(nèi)食糖市場(chǎng)的供求關(guān)系逐漸轉(zhuǎn)變。
中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)2008年1月份的簡(jiǎn)報(bào)顯示，截至2008年元月末，07/08年制糖期已累計(jì)產(chǎn)糖684.49萬(wàn)噸，同比增產(chǎn)83.64萬(wàn)噸。全國(guó)累計(jì)銷售食糖336.33萬(wàn)噸，同比減少45.98萬(wàn)噸，累計(jì)銷糖率49.14％（去年同期銷糖率63.63％）。
對(duì)比05年、06年、07年1月末的數(shù)據(jù)可以看出，08年1月末全國(guó)累計(jì)產(chǎn)糖量排在第一位，累計(jì)銷糖率卻排在末位。
由于銷售陷入低迷，1月底全國(guó)食糖庫(kù)存量達(dá)到348.16萬(wàn)噸，與去年同期的庫(kù)存量218.54萬(wàn)噸相比，增加了129.62萬(wàn)噸，糖廠面臨著巨大的庫(kù)存壓力。
近15年來(lái)，當(dāng)食糖市場(chǎng)供需缺口增加到150萬(wàn)噸以上時(shí)，價(jià)格基本維持在3500元/噸以上；當(dāng)缺口下降到150萬(wàn)噸以下時(shí)，價(jià)格便會(huì)跌至3000元/噸以下。當(dāng)供需缺口為負(fù)數(shù)（供大于求）時(shí)，價(jià)格往往在接近2500元/噸的低點(diǎn)。
在冰凍災(zāi)害襲來(lái)之前，07/08榨季的食糖產(chǎn)量預(yù)測(cè)數(shù)普遍大于1350萬(wàn)噸，甚至有預(yù)測(cè)到1450萬(wàn)噸。加上大約120萬(wàn)噸的進(jìn)口，以及結(jié)轉(zhuǎn)舊糖30萬(wàn)噸，“糖市供給過?！背蔀槭袌?chǎng)各方的一致看法。
微妙
一場(chǎng)突如其來(lái)的冰凍災(zāi)害，使供求關(guān)系忽然變得微妙。
制糖業(yè)，可以說是廣西的“甜蜜產(chǎn)業(yè)”。根據(jù)廣西區(qū)經(jīng)委的統(tǒng)計(jì)，2007年廣西共有35個(gè)縣（市、區(qū)）糖料蔗種植面積超10萬(wàn)畝、蔗產(chǎn)量50萬(wàn)噸以上，其中年產(chǎn)糖料蔗超百萬(wàn)噸的縣有20個(gè)。
廣西的食糖產(chǎn)量，占據(jù)國(guó)內(nèi)食糖總產(chǎn)量的60％。自治區(qū)大部分甘蔗主產(chǎn)縣市，蔗糖業(yè)稅收占當(dāng)?shù)刎?cái)政收入40％以上，一些縣市達(dá)60％。
凍災(zāi)侵襲廣西，既會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)糖市產(chǎn)生巨大影響，也會(huì)給當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)影響。
受災(zāi)情況分類、優(yōu)先砍運(yùn)、鼓勵(lì)加大壓榨量、注意留足蔗種??凍災(zāi)之中，廣西各級(jí)地方政府積極推進(jìn)“防寒抗凍”工作，以減少凍害造成的損失。
廣西區(qū)經(jīng)委在說明情況時(shí)表示，今明兩個(gè)榨季，廣西食糖產(chǎn)量減產(chǎn)已成定局。
不過，災(zāi)情在帶來(lái)食糖產(chǎn)量下降預(yù)期的同時(shí)，也帶來(lái)了糖價(jià)上漲的預(yù)期，這使糖廠陷入難以抉擇的境地。
清理庫(kù)存、回籠資金？還是留貨惜售、等待上漲？這是個(gè)問題。
產(chǎn)量必定下降，但究竟下降多少？對(duì)這個(gè)問題，連當(dāng)?shù)靥菑S都心里沒底，“不好說”。
地處廣西北部的柳城是此次凍害的重災(zāi)區(qū)。廣西鳳糖集團(tuán)柳城糖廠廠長(zhǎng)楊家駒表示，產(chǎn)量肯定下降，“不過具體數(shù)字現(xiàn)在出不來(lái)，我們現(xiàn)在做的，就是積極配合當(dāng)?shù)卣瑤椭r(nóng)民收蔗砍蔗，同時(shí)加緊生產(chǎn)?！?/FONT>
不過，面對(duì)不利天氣，大部分糖廠似乎并沒有表現(xiàn)出“搶生產(chǎn)進(jìn)度”的跡象。2月1日到2日，洋浦南華、南寧東亞、廣西貴糖等糖業(yè)集團(tuán)都提前進(jìn)入春節(jié)假期。
“都在安排放假，沒什么工作了。”廣西南寧東亞糖業(yè)集團(tuán)的李小姐說，“糖廠？糖廠也都已經(jīng)放假了?！?/FONT>
后市
中國(guó)糖業(yè)酒類集團(tuán)公司新近的一份報(bào)告稱：中國(guó)食糖消費(fèi)將保持三年的增長(zhǎng)周期，2007/08年的食糖消費(fèi)是增長(zhǎng)的第三年。
中國(guó)糖業(yè)酒類集團(tuán)分析師謝志勇認(rèn)為，食糖這兩年產(chǎn)量增長(zhǎng)巨大，如果放在以前，價(jià)格早就大跌，目前卻是深跌不易。這主要是因?yàn)槿蛲浺蛩卦斐缮唐芬诐q難跌，且國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展導(dǎo)致食糖需求不斷擴(kuò)大。
不是所有的業(yè)內(nèi)人士都對(duì)未來(lái)的糖價(jià)走勢(shì)持樂觀態(tài)度。不過現(xiàn)在，災(zāi)害性天氣又為“看漲派”提供了一個(gè)新的論據(jù)。
看漲的觀點(diǎn)主要基于以下幾個(gè)理由。
國(guó)家有關(guān)部委近期兩次出手“收儲(chǔ)”，穩(wěn)定了食糖市場(chǎng)價(jià)格。
紐約商品交易所加大了原糖在物價(jià)指數(shù)中權(quán)重，吸引了指數(shù)基金在原糖上的買盤，將原糖價(jià)格逐步推高。
Fortis投資銀行在其1月份的報(bào)告中表示，目前全球的食糖剩余還有1100萬(wàn)噸左右，但是到2008/09榨季全球?qū)⒊霈F(xiàn)100萬(wàn)噸左右的供需缺口。
國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)的原料生產(chǎn)遭受冰凍災(zāi)害影響。
不過，中間商們似乎更愿意保持觀望態(tài)度。
“一切都要等到年后再做打算了。”廣西貴港某糖商說。按照以往經(jīng)驗(yàn)，稍早之前應(yīng)該是傳統(tǒng)的春節(jié)前銷售高峰，但今年“成交情況一般”。“廠家沒有低價(jià)賣糖的打算”，再加上天氣影響，所以“基本上沒什么成交”。現(xiàn)在的報(bào)價(jià)，僅僅是回應(yīng)詢價(jià)，沒什么參考意義。
產(chǎn)區(qū)的現(xiàn)貨商如是說，銷區(qū)的現(xiàn)貨商似乎也做好了過一個(gè)蕭瑟春節(jié)的準(zhǔn)備。
一位上海糖商稱，盤面有點(diǎn)漲幅，不過估計(jì)是天氣因素對(duì)糖價(jià)的心理支撐。由于交通問題，好多人不敢向產(chǎn)區(qū)要貨，銷售情況也“普普通通”，不如“等年后看”。雖然現(xiàn)在有廣西甘蔗的受災(zāi)面積數(shù)據(jù)，但食糖產(chǎn)量方面具體有多大影響還沒有定論，因此后市糖價(jià)會(huì)怎么走，“還不好說”。
