三鹿牌嬰幼兒配方奶粉事件發(fā)生后，一些企業(yè)停收限收生鮮牛奶，部分地區(qū)出現(xiàn)奶農(nóng)倒奶現(xiàn)象，并呈擴大蔓延趨勢。有奶農(nóng)說，奶牛是張嘴的動物，每天要吃要喝，那奶是要一天擠3次，如果兩天不擠奶，奶牛就廢了。擠出來的鮮奶公司不收，只好倒進下水道。對此，農(nóng)業(yè)部21日要求各級農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)部門采取更加有效的措施，維護保護奶農(nóng)合法利益、保護奶農(nóng)的生產(chǎn)積極性，確保少倒奶、堅決不殺牛。（新華社9月23日電）
相比企業(yè)集團，奶農(nóng)處于產(chǎn)業(yè)鏈的最低端，由于自身的天然的弱勢，在危機之下，他們免役力最低，抵抗力也是最弱的，一旦未來不確定性增加，唯一的做法只能是倒奶、殺牛、轉(zhuǎn)產(chǎn)或破產(chǎn)。
在這一場公共危機之下，如果說各大“毒奶粉”生產(chǎn)廠家“罪有應得”的話，那么，奶農(nóng)作為一個沉默的群體，則無疑是最大的受害者。一方面，他們不僅在承受巨大經(jīng)濟損失，另一方面，還得遭受“強勢集團”的嫁禍。三鹿奶粉被查出添加了“三聚氰胺”之后，三鹿集團就一度想把責任轉(zhuǎn)稼給奶農(nóng)。這種借口顯然很白癡，也很卑鄙，作為采購方，難道不需要有一套系統(tǒng)的安全的檢測、驗收程序？而且，三鹿賣的更多的是產(chǎn)品標準，保證產(chǎn)品質(zhì)量是最基本的社會責任。
“毒奶粉”事件的負面影響，表面上看是一次企業(yè)品牌的危機，其背后則是中國制造的危機，但其本質(zhì)，卻是政府信用危機。毫無疑問，質(zhì)檢部門的不作為，是導致“毒奶粉”的根本原因。換句話說，要拯救奶農(nóng)，先得拯救政府的信用危機。只有一個令人信得過的政府，才能保證產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的安全生產(chǎn)，促使產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，最終維護奶農(nóng)的合法權益。每一次的公共危機事件，信息公開都是解決事件的最有效方法。在這里，信息公開的含意，不僅包括公開事件真相和追查相關當事人的責任，另外，還應該公開有效信息，比如公布合格奶粉廠商名單，以拯救市場信用，重建市場信心。從短期來看，要幫奶農(nóng)度過危機，就應該幫市場找回信心。
三鹿指責奶農(nóng)在牛奶中添加了“三聚氰胺”，相應地，我們并沒有發(fā)現(xiàn)奶農(nóng)有什么回應，奶農(nóng)的聲音再一次缺席。由于一家一戶式的分散經(jīng)營，原子式的奶農(nóng)根本無法參與市場博弈，“話語權”極其微弱，再加上信息不流通，無法做出正確的市場預期。這一切，不僅決定了奶農(nóng)在整個流通環(huán)節(jié)中分得的利潤最少，也注定了今天他們在危機中的脆弱性。除了忍痛“倒奶”，他們根本無法為自己的權益作哪怕一點點維護。
當今中國，“利益集團”的存在已經(jīng)不可否認，然而，占全國人口70％多的農(nóng)民，卻仍然沙子般散落在鄉(xiāng)間田頭。即使許多地方有農(nóng)業(yè)協(xié)會，但官辦色彩濃厚，根本無法做好一個農(nóng)民代言人的角色。這些年來，為了維護農(nóng)民的合法權益，國家出臺了許多措施，各種各樣的紅頭文件上傳下達，但能夠真正落到實處的又有多少呢？奶農(nóng)們需要來自政府和他人的保護，但是，更需要法律允許他們自己保護自己。對于手無寸鐵的弱勢群體來說，最強大的資源莫過于自己的組織。但遺憾的是，社會的自生組織力量往往被政治和資本的力量聯(lián)手瓦解。在中國，農(nóng)業(yè)協(xié)會發(fā)展的宏觀環(huán)境并不寬松，許多人仍對農(nóng)民協(xié)會心存疑慮，輿論和政策方面的支持遠遠不夠。這一切，或許，都是導致今天奶農(nóng)“倒奶”的原因。
